微信公眾號(hào)
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味覺(jué)感知主要表現(xiàn)在巧克力包裝盒上。一個(gè)巧克力盒包裝，首先給消費(fèi)帶來(lái)的是視覺(jué)與心理上的第一感受——-味覺(jué)感，它的好壞直接影響到產(chǎn)品的銷(xiāo)售市場(chǎng)。無(wú)疑，包裝是向消費(fèi)者推銷(xiāo)商品的一種藝術(shù)，是商品與消費(fèi)者的一種橋梁，它將食品的外在與內(nèi)在特點(diǎn)化為一種生動(dòng)的設(shè)計(jì)樣式，以期在琳瑯滿(mǎn)目的貨架中脫穎而出，吸引消費(fèi)者的目光。同樣，味覺(jué)感知也是從色彩和圖案中表現(xiàn)出來(lái)的。
心理學(xué)上把由一種感覺(jué)引起的其他領(lǐng)域的感覺(jué)叫做共感覺(jué)。從看到某一食品包裝引起的對(duì)包裝內(nèi)食品的味道的聯(lián)想和預(yù)期就是基于這一原理。什么樣的食品包裝更能夠獲得人們的好感，產(chǎn)生美好的味覺(jué)暗示呢？
色彩是食品包裝設(shè)計(jì)中最重要的環(huán)節(jié)，也是消費(fèi)者能最快接受到的信息，給整個(gè)包裝定下了一個(gè)基調(diào)。我們看到某一顏色時(shí)，使人回憶起各式各樣的事物或者聯(lián)想到和顏色有關(guān)的東西。有些顏色可以給人美好的味覺(jué)暗示，也有些顏色恰恰相反。比如灰色、黑色讓人看起來(lái)會(huì)有一點(diǎn)苦澀的感覺(jué)；深藍(lán)、青色看起來(lái)帶點(diǎn)咸味；深綠色給人酸澀的感覺(jué)，粉色和奶油色給人香甜的感覺(jué)，大紅色給人辛辣的感覺(jué)。這些色彩在食品包裝中大量使用就要比較慎重了。要根據(jù)商品不同的味覺(jué)感知運(yùn)用不同的色彩。
圖案
包裝圖案同樣會(huì)對(duì)味覺(jué)產(chǎn)生影響。隨著包裝工藝的迅速發(fā)展，各種各樣的裝飾手法被用于食品包裝。食品包裝上不同形狀，不同風(fēng)格的圖片或插圖也給消費(fèi)者味覺(jué)暗示。圓形、半圓、橢圓裝飾圖案讓人有暖、軟、濕的感覺(jué)，用于口味溫和的食品，比如糕點(diǎn)、蜜餞甚至方便食品等；方形、三角形圖案則相反，會(huì)給人冷、硬、脆、干的感受，顯然這些形狀的圖案用于膨化食品、冷凍食品、而干貨用圓形圖案更合適。
另外一種裝飾手法是對(duì)于情感型食品（如巧克力、咖啡、茶葉、紅酒），這種食品包裝帶有濃厚的感情色彩。隨意的手繪插圖、美麗的風(fēng)景圖片、甚至浪漫的傳說(shuō)在包裝上營(yíng)造的氛圍，先給消費(fèi)者以間接的情感暗示，消費(fèi)者對(duì)情感的渴望很容易過(guò)渡到對(duì)包裝內(nèi)食品的渴望和好奇，從而產(chǎn)生美好的味覺(jué)聯(lián)想，對(duì)商品留下了深刻的印象。
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